Más allá de la leche: descubre los alimentos poco conocidos que aportan tanto calcio como los lácteos
Para quienes buscan alternativas a la leche y otros lácteos para cubrir sus necesidades diarias de calcio, existen opciones alimenticias eficaces y accesibles, según especialistas y datos publicados en el Instituto Nacional de la Salud (NIH). Estas opciones resultan especialmente relevantes para quienes optan por no consumir lácteos por razones personales, restricciones alimentarias o cuestiones de salud, permitiendo conservar unaContinue reading “Más allá de la leche: descubre los alimentos poco conocidos que aportan tanto calcio como los lácteos”
Para quienes buscan alternativas a la leche y otros lácteos para cubrir sus necesidades diarias de calcio, existen opciones alimenticias eficaces y accesibles, según especialistas y datos publicados en el Instituto Nacional de la Salud (NIH).
Estas opciones resultan especialmente relevantes para quienes optan por no consumir lácteos por razones personales, restricciones alimentarias o cuestiones de salud, permitiendo conservar una ingesta adecuada de este mineral esencial para la salud ósea y el funcionamiento normal del organismo.
Las leches vegetales fortificadas con calcio encabezan la lista de sustitutos recomendados. Meggie Connelly, nutricionista especializada, le explicó a CBS News que estas bebidas representan una opción válida para quienes excluyen los lácteos de su dieta.
Otras alternativas alimenticias que aportan calcio
El tofu elaborado con calcio también surge como otra propuesta importante, ya que aporta tanto proteínas como el mineral necesario para fortalecer los huesos. Además, el NIH señala que los jugos de frutas y cereales fortificados amplían el abanico de alimentos enriquecidos disponibles.
Por ejemplo, una taza de jugo de naranja fortificado puede aportar aproximadamente el 27% del valor diario recomendado de calcio, una cantidad similar a la que se encuentra en 237 ml de yogur bajo en grasa. De igual manera, la leche de soja fortificada con calcio iguala en contenido a una porción equivalente de leche descremada.
Según recomendaciones de expertos en nutrición, los adultos deben consumir entre 1.000 y 1.200 mg de calcio al día. Este mineral no solo constituye la base estructural de huesos y dientes, sino que también resulta fundamental para la función muscular y la transmisión nerviosa. Aunque los productos lácteos tradicionales como el yogur y el queso aportan cantidades significativas, las alternativas mencionadas permiten alcanzar los mismos objetivos nutricionales.
Otras fuentes de calcio incluyen alimentos menos convencionales, pero igualmente útiles. Qianzhi Jiang, dietista titulada y propietaria de The Nutrition Changer, comentó en CBS que el pescado enlatado con espinas, como el salmón o las sardinas, constituye una fuente relevante de este mineral.
También sumó verduras como la col rizada, el brócoli y el pak choi como opciones que contribuyen a cubrir las necesidades diarias de calcio, lo que amplía el abanico para quienes prefieren dietas basadas en plantas o buscan variedad en su alimentación.
Recomendaciones de profesionales
Quienes tengan dudas sobre la suficiencia de su ingesta de calcio deben observar la variedad y el equilibrio en sus platos. Según Connelly, “si se ve colorido y equilibrado la mayor parte del tiempo, probablemente esté en un buen lugar”.
Esta orientación pone el foco en la diversidad alimentaria como clave para una nutrición adecuada, combinando con frutas, verduras, cereales integrales, nueces, semillas, proteínas, productos lácteos o leches vegetales fortificadas con calcio las distintas comidas del día.
Aunque exista una dieta equilibrada, algunas personas pueden presentar deficiencias de calcio, vitamina D o hierro. La dietista advirtió que las mujeres, quienes padecen ciertas condiciones de salud o siguen una alimentación basada en plantas, integran los grupos con mayor riesgo de deficiencia. Por este motivo, la vigilancia médica y la evaluación individualizada resultan indispensables para prevenir carencias nutricionales.
Si surge alguna preocupación en torno a los niveles de calcio, los especialistas aconsejan consultar con un profesional de la salud sobre la conveniencia de acceder a suplementos. Jiang enfatizó a CBS News que estos productos deben considerarse fuentes complementarias. La experta insistió en que la prioridad debe ser alcanzar los objetivos nutricionales a través de alimentos naturales, lo que permite aprovechar al máximo los nutrientes y reducir el riesgo de un consumo excesivo.
Así, la recomendación de las expertas apunta a que, aunque los suplementos pueden ser útiles en casos específicos, la base de una dieta saludable y suficiente en calcio debe construirse a partir de alimentos naturales y variados.
Qué snacks saludables pueden aportar calcio
Para aquellas personas que opten por sumar snacks a la dieta o para romper el ayuno, profesionales de la salud destacan las siguientes opciones.
- Sardinas enlatadas con queso: no son únicamente una fuente de proteínas y ácidos grasos, sino que también aportan este rico mineral.
- Budín de semillas con chía: sorprenden por ser rico en calcio.
- Unas dos cucharadas de los granos contienen 179 mg de calcio.
- La pastelería con tofu también colaboran en el efecto positivo, que se intensifica al mezclarlo con leche vegetal fortificada.
Horóscopo del día
Hoy, Aries, descubrirás una nueva chispa en tus relaciones amorosas; aprovecha esta energía para profundizar conexiones. En el trabajo, tu iniciativa te llevará a destacarte, pero recuerda ser paciente con los demás. Tu salud se beneficia de un enfoque en actividades al aire libre que te recarguen de energía positiva. Consejo: canaliza tu entusiasmo en proyectos creativos y no olvides escuchar antes de actuar impulsivamente.
Hoy Tauro, el cosmos te invita a equilibrar tus emociones con la razón. En el amor, una conversación honesta puede fortalecer la conexión con tu pareja. En el trabajo, es un buen día para revisar tus metas y prioridades, asegurándote de que tus esfuerzos se alineen con tus ambiciones. Cuida de tu salud mental y física permitiéndote un pequeño descanso. Confía en tu intuición para tomar decisiones acertadas y seguras.
Hoy, las estrellas te invitan a enfocarte en la comunicación genuina, Géminis. En el amor, expresa tus sentimientos de manera clara y abierta para fortalecer tus vínculos. Profesionalmente, aprovecha tu habilidad para adaptarte a nuevas situaciones, pues te traerá oportunidades inesperadas. En cuanto a la salud, incorpora pequeños hábitos que mejoren tu bienestar físico. Un consejo: dedica tiempo a la meditación para mantener la mente equilibrada.
Hoy, Cáncer, sentirás una energía renovada que te impulsará a resolver asuntos pendientes en el trabajo y el hogar. En el amor, la comunicación fluirá, fortaleciendo vínculos emocionales. Cuida tu salud incorporando una breve caminata o meditación para equilibrar tu mente. Confía en tu intuición al tomar decisiones importantes. Un pequeño gesto amable alegrará el día de alguien especial.
Hoy, Leo, es un momento ideal para centrarte en la comunicación abierta y sincera, especialmente en el ámbito amoroso. En el trabajo, confiar en tus habilidades y mostrar iniciativa te traerá reconocimiento. Cuida tu salud dedicando un momento del día a relajarte y desconectar. Recuerda que pequeños pasos te llevarán a grandes resultados; mantén la paciencia y aprovecha las oportunidades con optimismo y determinación.
Hoy, Virgo, la claridad mental te acompaña y te impulsa a resolver asuntos pendientes. En el trabajo, tus habilidades de organización serán tu mejor aliada, ayudándote a completar tareas con eficiencia. En el amor, sé abierto y comunícate con sinceridad para fortalecer lazos. Cuida tu salud evitando el estrés y busca momentos de relajación. Un enfoque práctico te será clave hoy; sigue tu intuición.
Hoy, Libra, deja que tu encanto natural guíe tus interacciones. En el amor, ser auténtico ampliará las conexiones con tu pareja o posible interés. En el trabajo, una conversación honesta puede desbloquear nuevas oportunidades. Cuida de tu bienestar optando por actividades relajantes que equilibren tu mente y cuerpo. Recuerda que la colaboración es clave; escuchar activamente te llevará más lejos.
Hoy, Escorpio, sentirás una conexión profunda y poderosa en tus relaciones amorosas; aprovecha para fortalecer esos lazos. En el trabajo, tu tenacidad y enfoque te llevarán un paso más cerca de tus objetivos. Cuida tu salud prestando atención a las señales de tu cuerpo; un breve paseo al aire libre te revitalizará. Confía en tu intuición y mantén una mente abierta ante nuevas oportunidades.
Hoy, Sagitario, tu optimismo contagioso iluminará tu entorno. En el amor, una conversación sincera fortalecerá vínculos importantes. En el trabajo, aprovecha tu creatividad para superar retos, nuevas ideas serán bien recibidas. Cuida de tu salud manteniendo el equilibrio entre mente y cuerpo, quizás una breve caminata te revitalice. Recuerda, la clave del éxito estará en la confianza en tu intuición y en mantener la mente abierta a nuevas oportunidades.
Hoy, Capricornio, te sentirás inspirado a tomar las riendas de un proyecto personal que has postergado. En el ámbito laboral, tu enfoque y determinación atraerán la atención de personas influyentes. En el amor, la honestidad será tu mejor aliada, favoreciendo conexiones genuinas. Cuida de tu bienestar físico con actividad moderada. Un poco de meditación te brindará claridad. Aprovecha este impulso para avanzar hacia tus metas con confianza y optimismo.
Hoy, Acuario, estás lleno de energía creativa, perfecta para abordar proyectos laborales con una perspectiva innovadora. En el amor, se favorece la comunicación sincera, así que expresa tus sentimientos abiertamente. Cuida tu bienestar dedicando tiempo a la meditación o una caminata al aire libre para equilibrar cuerpo y mente. Aprovecha para organizar tus finanzas; un manejo consciente traerá tranquilidad futura.
Hoy, Piscis, tu sensibilidad estará a flor de piel, permitiéndote conectar profundamente con los demás. En el amor, es un buen momento para expresar tus sentimientos; la honestidad fortalecerá tus vínculos. En el trabajo, confía en tu intuición para tomar decisiones acertadas. Cuida tu salud con un paseo al aire libre para equilibrar cuerpo y mente. Un consejo: mantén la mente abierta a nuevas perspectivas.
